植物油其實是能當燃料的，只是不能直接當燃料使用，需要經過系列的化學反應和處理才能當燃料使用！
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植物油不能直接充當燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗效果并不是很好，需要進行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。植物油燃料加工提煉工藝復雜，量產需要大型的反應釜裝置合成，在進過重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。
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植物油燃料也稱形象的成為“無醇燃料”，“無醇燃料”直觀的道明了廚房燃料的核心需求“安全性”，植物油燃料是以動植物的油脂、脂肪，通過酯化和酯交換形成的一種高熱值、高閃點、低密度的油料。主要原料由食用油、動物油、潲水油、地溝油以及廢棄生物質組成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）組成的一種可再生新能源。
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植物油雖然不能直接當燃料使用，但經過專業的設備和工藝提煉后，就能當做燃料使用。植物油燃料主要用于替代現有的危險品燃料液化氣、甲醇，在餐飲廚房行業使用的一種燃料。
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植物油通過系列的加工和提煉是可以當做燃料的，并且植物油當做燃料熱值高于現有的傳統燃料，可應用于車輛動力、制熱取暖、工業生產等各種行業。在能源問題日益嚴重的當今社會，積極發展替代能源對社會經濟持續發展具有重要的作用！
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植物油只要經過系列的加工、提煉后，是可以當做廚房燃料使用的，并且真正的植物油燃料具有比傳統能源更高的熱值。植物油燃料可應用于車輛動力、熱值取暖、工業生產、火力發電等重要行業，對世界經濟持續發展具有重要的作用。
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